La avena es un valioso cereal para el Ayurveda. Los cereales deben ser la base de nuestra dieta. La avena es un cereal considerado tridoshicos, ideal para la práctica de yoga y puede ser consumida en cualquier época del año, especialmente en verano. De entre todos los...

Coco es lo que necesitas para vivir En sánscrito, a los cocoteros se les conoce como “Palpa Vriksha”, que significa el árbol de donde podemos obtener todo lo necesario para la vida. El agua de coco es popularmente conocida por su capacidad para hidratar nuestro organismo, gracias...

¿Cuál es la alimentación perfecta para la mente? La meditación, es decir, conectar con nuestro verdadero Ser y descubrir esa paz y esa felicidad innegociable e inmutable que se encuentra siempre dentro de nosotros. Sin embargo, no es posible conectar con nuestra alma en meditación si...

El Ghee o usli ghee (usli significa "real" o "puro", que en este contexto se refiere a la grasa real y original de los antiguos indios) es una especie de mantequilla clarificada, que se prepara calentando mantequilla (sin sal) al menor fuego posible hasta que...

Cada alimento es único Según el Ayurveda cada alimento tiene una combinación diferente de gustos, cualidades y energías. Combinar de forma errónea los alimentos puede generar cambios en el fuego digestivo (Agni) afectando la calidad de la digestión (causando gases, fermentación y pesadez) y fomentando la...

Para mantener el equilibrio disponemos de muchas herramientas en el Ayurveda que podemos aplicar según nuestra constitución física y mental, entre ellas está el uso de las especias y de las hierbas, que podemos tomar en nuestras comidas, en cápsulas o por medio de infusiones...

En el Ayurveda la comida es la medicina más importante Sin la comida adecuada, ningún otro método de tratamiento puede ser eficaz. El Ayurveda recomienda alimentos sáttvicos o puros, porque Sattva crea equilibrio, elimina los factores perjudiciales y ayuda a reducir todos los doshas. El Bhagavad...

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